のろまブログ

店主のつぶやき

試作

今日は釜揚げうどん 鈴庵さんとコラボの試作をしました。

うちらしさ鈴庵さしらを活かしたらーめん？つけ麺？うどん？等を色々と作ってみました。(笑)

まだ完成してませんがこれから、もうちょい煮詰めて味やトッピング等を固めて行きます。

鈴庵さんの作ってきていただいた麺も勿論美味しかったんですが、特に魚出汁はんぱないっす。びっくりしました。

完成を楽しみにしておいてくださいね。

また、詳細決まり次第報告させて頂きます。