お知らせ・ブログ

看板

看板とはらーめん屋だけじゃなしに自分で何か商売をしてる人にはとても大事な物です。皆、看板を背負いやっていますし看板の中には僕以外にもスタッフがいます。

皆の生活がかかっています。看板が一度でも汚れてしまうと取り返しのつかない事になるから僕もスタッフに上手に伝えれてるかはわかりませんがそうならないように食材に対しての意識等を伝えていってるつもりです。

よその看板の名前を無断で使用してやってもいてない事やなってもいてない事を面白くおかしく変な噂を立てるのはやめてほしいもんですね。

人とは支えあっていくもんじゃないんですかね。

色々と耳にしてる人もいると思いますが宜しくお願いします。

 

本日、和風鶏つけ麺あります。

おはようございます。本日、NOROMAにて和風鶏つけ麺(900円)の限定をやります。60食限定となります。

GW中で色々とお忙しいとは思いますがお時間あれば是非とも食べに来てください。

宜しくお願いします。

 

お土産らーめん明日より

おはようございます。

本日は月末日の為、大掃除、社員ミーティングの為

麺屋NOROMAは夜営業お休み

MENYA BIBIRIは定休日となりますのでご注意ください。

ゴールデンウィーク中も通常通り営業していますので宜しくお願いします。

後、明日より麺屋NOROMA.MENYA BIBIRI両店にて麺屋NOROMAの鶏そばのみお持ち帰りらーめんを販売させて頂きます。並んで頂かなくても購入できます。お土産や夜食等にどうですか?

宜しくお願いします。

5月よりお持ち帰りらーめんはじめます。

5月1日(月)よりお持ち帰りのメニューにNOROMAの鶏そばが登場します。

スープと麺(120㌘)のみになりトッピングのチャーシューやネギ等はついてませんのでご注意ください。お値段も多くのお客様に食べて頂きたいと考え650円で販売させて頂きます。

スープと麺ともに冷凍しています。

作り方は冷凍のスープを湯煎して頂き凍ってる状態から液体になるまで湯煎して頂きます。(レトルトカレーみたいな感じです)

そして、切り取り口がありますのでそこから破ってスープを手鍋に移して頂き1度沸かしてください。(何回も沸かしてしまったり冷凍のままで火にかけるとスープが蒸発してしまい


味が変わってしまいますのでご注意ください)

そして、冷凍の麺を凍ってるままで2分~5分ぐらいお好みの固さで茹でて頂きます。(麺はダマにならないように茹でる時によく混ぜてあげてください)

麺があがる前にもう一度スープを沸かして沸いたらスープを器に移して茹でた麺を入れてお好みの具材を載せて頂きますと完成です。

簡単に誰でも作れます。

NOROMAとBIBIRIで5月1日より販売させて頂きます。ゴールデンウィークに実家に帰る際のお土産や受験勉強の夜食等にどうですか?

在庫切れないようにと考えていますが在庫切れる時もありますので各店舗にて在庫の確認お願いします。比較的BIBIRIにて製造していますのでBIBIRIの方が在庫を多くストックしています。宜しくお願いします。

有吉 弘行のダレトク!?

4月25日(火)の夜22時~関西TVにて姉妹店のMENYA BIBIRIが放送されます。

お時間あれば是非とも見てくださいね。

放送されたつけ麺を4月26日~29日にBIBIRIにて昼、夜各15食づつ提供させて頂きます。

そしてNOROMAでも5月11日~13日に夜のみ10食づつ提供させて頂きます。

楽しみにしていてくださいね。