のろまブログ

1月3日 10時キックオフ

新年あけましておめでとうございます。

本年もお客様に喜んで帰って頂ける様に精一杯スタッフ一同頑張っていきますので宜しくお願い致します。

1月3日は奈良を代表するらーめんスタミナラーメン800円とスペシャルスタミナらーめん1000円、大盛りなしで替玉チャーシュー1枚付200円、ごはん100円、豚丼350円とおつまみメンマ100円とドリンクのみのメニューで特別営業させて頂きます。

後、オペレーションの関係で替玉以外は

前金制でやらせて頂きます。10時~17時で250食なくなりしだい終了とさせて頂きます。お店に日本酒樽おいてますのでご来店予定のお客様は車乗り合わせて来てください。日本酒なくなりしだい終了しますのですきなだけ飲んでくださいね。

明日より張り切って営業させて頂きます。皆様、お時間あれば是非とも食べに来てくださいね。がっつり美味しい奈良スタミナらーめん食べて頂き1年間風邪引かんないようにとゆう思いで精一杯作らせていただきます。

宜しくお願いします。

優勝

お疲れ様です。

全日本らーめん選手権にて優勝きっちり頂きました。

イベントでいい成果をだせずいつも悔しい思いばかりしていましたが初めて優勝する事ができました。

店を守ってくれてるスタッフにもいい報告ができます。

そして、もっともっと綺麗な仕事、綺麗な盛り付け、丁寧な接客をこころがけ更に向上します。

応援してくださった皆様ありがとうございました。


 

拡散希望です。

Yahoo!最強の次世代ラーメンが開催されてますが、師匠のお店の麺と心7が次世代部門にてエントリーしております。

次世代海老とアサリの極上塩ラーメン〜黒胡椒仕上げ〜で再び優勝を狙っております。

あと兄弟子のらーめん香澄がガツ盛り部門にて背脂醤油の煮干しラーメンでエントリーしております。

優勝すれば全国発売のカップラーメンとして発売されますので、応援の程お願い申し上げます。

尚、下記のURLをポチッと押して頂ければ嬉しいです。重ねてお願い申し上げます。

毎日1回投票できますので皆様お力添え宜しくお願いします。今月末までの投票になります。ラストスパート宜しくお願い致します。

https://ramen.yahoo.co.jp/

感謝

本日、MENYA BIBIRIより社員の西田 健人が卒業しました。

前職は看護師で面接の時に思ったのはほんまにラーメン屋でいいんかいな。笑

だけど理想と現実は違い去年の10月にラーメン屋の夢を諦めるとゆう判断をして今は辞めれる状況じゃないので辞めれる時がきたら教えて欲しいと言ってくれました。僕の時代は会社に迷惑かかるとか今、辞めたら仲間が困る等の考え方があたりまえでしたが今は1ヶ月前に言えばいいとゆう考え方が多い中、彼は店や仲間の事を考えてやめるとゆったにも関わらずお店の事、お客様の事を真剣に考えてやってくれました。ありがとうしかありません。

小さい事で怒鳴って怒ったりしてほんとうにすいませんでした。もっと感謝の気持ちを持てるようにします。

また、看護師に戻るのでそっちの道で頑張って成功してほしいです。

たぶん僕は人生の半分はすぎました、人様から頂いた人生でこれからは自分の為以上に西田 健人のような気持ちある人々の為に少しずつ恩返ししていかなあかんなと心から思います。短い間やったけど色々とありがとうございました。

皆様、西田 健人をみたら色々と声をかけてあげてください。

応援してるでいままでありがとう。そして、お疲れ様でした。

 

今年一年ありがとうございました

お疲れ様です。

昨日で 麺屋NOROMA MENYA BIBIRIとも今年一年の営業を無事に終了する事ができました。

今年一年色々とお世話になりました。

ありがとうございました。

歳いけば一年って本当に早いです。笑

今年は色々な方々と出合いそして、再開もありとてもいい一年になりました。

色々な事にチャレンジしていき色々な経験ができとても充実できた一年でした。

来年は会社らしく色々と決め事等も決めメリハリをつける一年にできるように頑張ります。

NOROMAは3日迄休みで1月4日~通常通り営業させて頂きます。

BIBIRIは明日から営業させて頂きます。

1月1日~1月3日 11時~18時 特別営業

1月4日~通常通り営業させて頂きます。

1月1日~4日迄はそれぞれでラーメンやサイドメニューの限定をやらせて頂きます。

明日1日の限定は

ラーメン担当 高岡

クエしかくえねえよとかゆわないでラーメン笑 1400円

試作もできず今、明日の仕込みと試作をやっています。クエのしゃぶしゃぶ二枚つきますのでクエしかくえねえよとかゆわないでくださいね。お世話でもスープおいしかったよとゆってくださいね。笑

大和肉鶏ちんたんスープにクエの出汁をあわせた塩ラーメンになると思います。

サイド担当 石丸

鯛寿司プレート 400円

鯛の昆布締めのにぎり

鯛の柚子ポン酢仕立てのにぎり

皮つきの鯛のにぎり

全てにこだわりがつまったびっくりするほど美味しい一品になっています。

また、2日の限定はまた、おってブログに上げさせて頂きます。

明日、お時間ありましたら是非ともご来店お願いします。

今年一年大変お世話になりました。来年も宜しくお願いします。よいお年を迎えてください。