今日は休み。雨で花見いけなくなってしまいリカバリーで、和泉佐野の青空市場まで魚を買いに行ってきました。買いすぎてしまったので明日にプチ海鮮丼(350円)を提供します。多分、10食分ぐらいはとれるかもめ。楽しみにしといてくださいね。

スマートフォン用のホームページが完成しましたので本日より携帯からでもホームページが見やすくなりました。田代 まさしぐらいガンガン覗いてくださいね。(笑)宜しくお願いします。

こんばんはー！桑田です(^Д^)

お先に終わってみんな片付けやら掃除中(笑)

私は明日があるのでおいとまします。

↑これ店長記入ww

今日のかつお醤油のつけ麺はうまかった。うん。笑

どろん。

昨日、スタッフとらーめんを食べに行こうとするもまさかのフラれること二軒(笑)とゆうアクシデントの中、ちかみちらーめんの若井さんから「がむしゃらにらーめん食べに行こう」と、まあ天使のようなお誘いがございまして、スタッフと共にあやからせて頂きました。

「今日の材料は産地違うのでスープで苦戦してます。」と、がむしゃらの高田店長が言ってました。が、さすがにプロです。どんな状態でも旨みを爆裂に引き出してくるのです。ブレなど微々足りとも感じません。(脱帽)

プロとはどんな時でもほぼ同じ商品を提供できる事だと改めて思いました。

勉強させてもらいました。ご馳走様でした。

この後、大和ヌードル店主会のミーティングに遅れてしまったのは…言うまでもありません(汗)

大和ヌードル店主会の皆様、ほんまのろまですいません。(笑)

以後、気をつけます。

坂田です。

今日は月末日で半日の営業なので、大掃除をし、ミーティング後みんなでラーメン屋に食べにいって勉強をしてきます！