のろまブログ

有吉 弘行のダレトク!?

4月25日(火)の夜22時~関西TVにて姉妹店のMENYA BIBIRIが放送されます。

お時間あれば是非とも見てくださいね。

放送されたつけ麺を4月26日~29日にBIBIRIにて昼、夜各15食づつ提供させて頂きます。

そしてNOROMAでも5月11日~13日に夜のみ10食づつ提供させて頂きます。

楽しみにしていてくださいね。

本日月末日になります。

おはようございます。

 

本日は月末日なので麺屋NOROMAは社員ミーティングの為、お昼のみ営業させていただく形になります。

 

また、姉妹店のMENYA BIBIRIは1日お休みですいただきます。

 

3月の定休日

麺屋NOROMA 月末日の夜営業

MENYA BIBIRI 月末日

となっております。

本当にありがとうございました。

本日、坂田の限定を食べに沢山のお客様に足を運んで頂きありがとうございました。

試作を重ね、人生で初めてカエシ、スープ、麺、トッピング等全てを考えて作り自分のらーめん一杯を完成させて提供しました。

僕もお客さんとして来店して頂きましたがバランスのとれた最高の一杯でした。

そして、成長を見れたとても嬉しい一杯でした。

色々と課題もできたと思いますし、これからの成長も楽しみです。

また、次回も宜しくお願いします。

ほんとうにありがとうございました。

 

 

お手本

本日、師匠に声をかけて頂きらーめんの勉強をさせて頂きに尼崎のロックンビリーS1の嶋崎店主のお店に連れて行って頂きました。

シンプルなのにとても奥深いとても美味しいらーめんでした。

上手い事つたえれませんがあなたの店のらーめんは足し算や引き算がちゃんとできてますか?と聞かれているような気がしたらーめんでした。

らーめんとはとゆう事を改めて考えさせて頂ける素晴らしい一杯でした。

連れて行ってくださいました井川師匠、そして嶋崎店主ありがとうございました。そして、ご馳走様でした。

 

スタッフblogを更新しました。

はじめまして。
今年の11月からNOROMAで働いております天野と申します。「写真左から2番目」
まだまだ半人前ですが、宜しくお願い致します。

明日12/31〜1/3まで定休日という事で実家がある広島に帰省してます。
今年は自分にとって大きな決断をした年となりました。
趣味でもあるゴルフ関連の仕事から他分野のラーメン屋に転職を決断したからです。
入社して約2ヶ月が経ちましたが、徐々に仕事にも慣れ始め、仕事のやりがいを感じております。
店長をはじめNOROMAのスタッフとも楽しく、明るい職場で仕事ができる環境に感謝しております。
最後になりますが、今年も沢山のお客様にご来店して頂きありがとうございました。
来年もお客様に愛されるお店を目指し、NOROMAと共に自分も成長していければと思います。
皆様も良いお年をお迎え下さい。

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